シェ Michio 男の料理
まず始めに、 丹精込めて種から作った宿根スイトピーを飾ります。(シェ Michio作宿根スイトピー)
ワイングラスを……….(バカラのものを使う。リーズナブルなお料理の時は食器と
テーブルクロスなどはきちんとしたものを使う)
「由美子さん！食器たべるわけでは無いんだけれど～」と大槻家の人に言われたけ
れども、、、たった10分で済むランチでも夫にとっては 何日も前に本で見たものの
お料理なので 敬意を表して。。。。。 男の料理といっても凄いオジーさんが
こんな楽しみを見つけられるって わが夫ながら凄いと思う。本当に凄い人だと思う。
今日も[ルピナスの種まいたら出てきた～]と言ってお弁当箱に入ったルピナスの苗を
嬉しそうに持って見せにきた、、、そんな小さな楽しみに大喜びしている夫、、、、、
大きな病院の病院長だった夫がこんな小さな事に喜んでいる、、、泣ける。
材料
小さなジャガイモ・プチトマト・ローズマリー・オリーブオイル・塩少々
1,耐熱の容器(キャセロール)にジャガイモを洗ってから良く拭いて(これが肝心)入れ、オリーブオイルをいきわたるようにかける。
2,蓋をして１７０度のオーブンで40分～50分。
3,取りだして トマトとローズマリーを入れて蓋を取ってオーブンでさらに15分くらい焼く。
4,お塩、コショウをふり 取り分ける。低温で時間をかけて焼くので、できるまでの間にビールや
ワインを飲んで待つ。
- 14-07-31 15:15
森の住人 東京から移住の 素敵なお二人の住居発見！！
教会で知り合ったお二人の住居、いくら探しても無かったのに、こんな所にあった！！！
あの森の中に、東京から移り住んだ 素敵な二人が住んでいます。 この階段を登って、、
こんなおうちに二人は住んでいます。
中に入ると、、
景色の二人じめ！！鹿に囲まれた生活！！
若い素敵なお二人は、福祉のお仕事をしておられます。
- 14-07-31 14:14
日曜日 教会 司祭
今日は、日曜日。教会に行く日です。今日はベトナム人司祭の話に感激しました。
34年前、ベトナムの共産党政権一党支配の中、とらえられた宗教者たち、、、、、
その弾圧が信徒にまで及び始めた中、ボートに乗り、命からがらフィリピンの島に
たどり着き生き延びた話。
何故司祭がその話をしたかというと、この世で一番大切なものは何かという事の
事例を説明するためでした。
この世で一番大切なものは [ 魂 ] だと息子に教え、息子の為に逃げ延びるボート
を準備したベトナム人司祭の父の気持、息子に [魂 信仰 ]がこの世で一番大切なも
のだときっぱり言いきって 逃げろ、と息子に未来を託した司祭の父親。
今、この日本で 父親達は子供に「この世で一番大切なもの」をなんと説明するのだ
ろうか。知りたいと思う。その答えが30年後の日本の姿となるのだから。
- 14-07-27 15:15
家の前を 自転車レースが！
ある日 フラフラ庭に出たところ、自転車軍団が大槻の森の横を通っていく、、、子供までいるでは、、
このレース何？？？？ゼッケン付けているけれども。
何十回、何百回と気分転換に行く霧ヶ峰高原へのドライブ、何回きても心が洗われます。
今はシーズンですけれども、秋、道路閉鎖の直前くらい誰も居ない霧ヶ峰が一番好
きです。バスも一日一本？？くらいです。か。。。車が無いと、こんな気分転換、簡単
に 好きな時に 自由にいけないということを思うと、車がある人にしか味わえない自由
なんてあっていいのだろうか。自分が恵まれていたというだけで終わらせて良いのだろう
か。
ちょうどニッコウキスゲが咲く時期、ニッコウキスゲと同じ色のジャケットをきた夫。ニッコウキスゲにはどう見てもみえませんが、、、、
- 14-07-27 1:01
シェ Michio 男の料理
世の中の夫達！！妻の為に簡単で美味しいお料理をお作りください！
材料
ご飯・お塩少々・オリーブオイル・ニンニク・バジルの葉(無くてもOK)
1、冷凍のごはんを解凍してお皿によそう。
2、さっとお塩をかけます。
3、片手鍋に、オリーブオイルを(ご飯にかけるくらいの量)入れる。
4、そのお鍋にニンニクをスライスして入れ、ニンニクがこげ茶色になる手前まで炒める。
5、最後にバジルを刻んで入れ、ご飯にアツアツのニンニク・バジル入りオリーブオイルをかける。
5、良く混ぜる。
6、妻を呼ぶ。
おかずが何もない時、これで お買い物に行かなくても、とりあえずはおなかを満たすことができます。あーそういえばスパゲッティにもこんなお料理あったっけ。忙しい二人にはぴったりです！！
- 14-07-26 23:23
草むらガーデンになってしまいました！！
写真のガーデンは、「薔薇に囲まれた芝生ガーデン」ができるはずだったのにでっかい草むらができてしまい、埋もれるようにベンチが、、、、オルガンを弾いているとガーデンはこうなる！！サンプルガーデン♥ ８月はひたすらオルガンの練習、韓国やドイツの友人を訪ねたかったけれど今年はダメそうです。ガックリ 。。。 しばらく会えないと会った時が感動でしょう！
大槻の森で休む大槻。
- 14-07-25 9:09
おにぎりを作る時は。。。。
最近、おにぎりを持っていくことに楽しみを感じるようになりました。お米炊く前にお塩を入れると
簡単なこと発見！！ ゴマでもなんでもコロコロとまぶします。冷凍しておくと持ち歩いているうちに
解凍。10個くらい作って冷凍。サランラップでくるみ、二個ずつ銀紙に包んで冷凍庫へ。
- 14-07-25 8:08
一面に広がる セロリー畑 諏訪郡 原村の夏
「原村は日本で一番のセロリーの産地なんだよ～ あっちの畑の人なんか 億こえてるよ～」
って土地の人が朝の散歩の私に話かけてくださる、、
億って億円の事？もしそれ本当ならオルガン弾くのやめてセロリ農家になろうかな、、
２月11日に蒔いた種が３回目の植え替えを経て ５月10日頃 畑に登場。そしてこの畑で６０日
～７０日過ごし出荷を迎えます
原村の畑と空を見ていると 演奏家という仕事や音楽家が如何に現実離れしたことなのか
とわかる。子供の時から農家こそ現実離れした世界だと思っていたけれど、逆らしい、、、
- 14-07-24 0:00