シェ Michioの卵焼き
最近 めっきりお料理をすることが減った夫が丁寧に卵焼きを作りました。
出汁を入れたりお醤油を入れたり、それはそれは丁重な焼き方で時間をかけ、
弱火で作った卵焼き、美味しかったと同時に丁寧にこなす動作に感動。
（ジャムやパンはしばしば作っています。）
- 15-06-06 0:00
ペンテコステ（聖霊降臨）の朝
今朝は久しぶりにシェ Michio がパンをやきました。
子夏という果物をジャムにしたり 聖霊降臨の祝日だから少し
張り切っているのでしょうか。
- 15-05-24 9:09
フィッシュ アンド チップス
英国で 赤ちゃんが産まれたんだろ～
えーっ あ～チャールス皇太子の？
うん
フィッシュ アンド チップス を食べに行こう。。
エーッ？
多摩川でやっているんだよ、橋のたもとの所で
あ～そうなの、、、
夜中２時までやっているらしいよ！
念願がかなって 本日やっと行きました。
それにしても おじいちゃんでそんな情報持っているって、、
どうしたの～？ 大田区の本で見たって？ ふー～～ん、、
（最後の写真は自分で注文したお皿を写真撮り忘れ、人のテーブルを
そっとわからないように撮らせていただきました。）
- 15-05-10 14:14
シェ Michioのコールスロー
日曜日の朝のサラダ、見てくれは悪いけれども美味しいサラダ。
ガウンを着たままキッチンに立っている夫がつくったものは、、、、
少し手を加えるだけで美味しい！！誰でも出来るので作ってみてください。
キャベツをざっくり刻む。
レモンを半分絞り入れる。
ニンニクを一カケおろして入れる。
ニンジンも少しおろしていれる。
マヨネーズ 塩、こしょう少々。
- 15-03-29 8:08
シェ Michio 寒い日の為のスープ
材料
イエロースプリットビーンズ（えんどう豆を砕いて売っているもの、富沢商店で手に入ります。）
ニンニク
ターメリック
玉ねぎ 人参 ジャガイモ セロリー
作り方
１、イエロースプリットビーンズ１３０ｇとスライスしたニンニク みじん切り玉ねぎを 柔らかくなるまで煮る。
２、ターメリックを加えてカタチが無くなるまでミキサーにかける。
３、人参 ジャガイモをさいの目に切り電子レンジで柔らかくしてセロリーを細かく刻み、ミキサーにかけたものと一緒に煮る。
４、塩 コショウで味を整え、お好みの濃さに牛乳でのばす。
５、パセリを散らす。
（このレシピで もう一度作りました(笑)ターメリックが多すぎて黄色ですが、、、）
- 15-01-15 0:00
シェ Michio クッキーを焼く
暮れにおせちを一緒に作っていた シェMichioがクッキーを焼きました。
とても繊細にでき、ビックリでした。そして何よりも美味しかったです。
あの～ 80もとっくに超えたOJI-さんが作ったクッキーとは絶対に思えません！！
- 15-01-03 1:01
シェ Michio ドライフルーツ
材料 : 新鮮で甘くみずみずしい果物をつかう。
果物を1cmの厚さに切る。(皮はむかない)
予熱なしで100度のオーブンで片面一時間ずつ焼く。
簡単に甘く美味しい果物を何時でも つまむ事ができ
ます。おりんごが最も適しているようです。
- 14-10-08 10:10
